气“吉”败坏!汪看到什么都咬爆 见茴香突孬...网笑:不是很派XD

▲入口即化!油亮油亮肥肉盖在白饭上的“爌肉握寿司”。(图/李昭勲提供)

记者黄士原/台北报导

爌肉饭是彰化市知名美食,淋上卤汁的白饭配上炖煮软嫩的带皮腿库或三层肉,那肥油入口即化、又Q又黏,不知掳获多少老饕的心。日前有位李姓网友把爌肉饭玩出新创意,把入口即化的肥油盖在白饭上,马上变成彰化限定的“爌肉握寿司”,更吸引上千网友分享。

▲阿泉爌肉饭。(图/李昭勲提供)

平常就爱吃爌肉饭的李昭勲,日前发挥创意,带著掉头寿司店集点赠品寿司盘到阿泉爌肉饭,先点了一碗外皮比较完整的爌肉饭,交代老板白饭不要淋湿,先用汤匙挖了一口饭稍微压型,再将油亮油亮的爌肉皮铺在白饭上,马上变成彰化限定的“爌肉握寿司”,李昭勲还在脸书上写著“跨界联名要玩就玩大一点的”。

这个创意“爌肉握寿司”吸引300多位网友留言、上千次分享,有网友说“这个联名款特别好吃的感觉啊”、“吃完这个等于吸收了一个月的脂肪量”、“感觉这在日本会红”、“鲑鱼输了”,还有网友说“上面要不要用喷枪炙烧一下”、“有出联名公仔吗?”

▲爌肉饭是彰化特有美食,它是在地人的早餐、午餐、晚餐,甚至也是许多人最爱的宵夜。(图/李昭勲提供)

爌肉饭是彰化特有美食,它是在地人的早餐、午餐、晚餐,甚至也是许多人最爱的宵夜,24小时都吃得到爌肉饭,而且像是人气店家鱼市场爌肉饭、夜市爌肉饭,往往开店没多久就完售。彰化的爌肉饭很简单,就一块爌肉与白饭,但淋上卤汁白饭配上炖煮软嫩的带皮腿库或三层肉,那肥油入口即化、又Q又黏,不知掳获多少老饕的心。

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